这5种食物堪比降脂药,越吃血管越好!

2018年12月17日

被人们称为“无声杀手”的冠心病,近年来的发病率呈居高不下的趋势。冠心病是我国居民死因构成中上升最快的疾病,已成为威胁公众健康的重要疾病。


 

引起冠心病的原因很多,国内外学者普遍认为,高脂血症是最危险的致病因素。有研究证明,高脂血症患者血脂水平下降1%,心脑血管疾病的死亡率可下降2%,


 

因此,降低血脂水平是预防和治疗心脑血管疾病的重要而有效的手段。除了药物治疗外,降低血脂与膳食有着十分密切的关系。因此,很多高脂血症患者都希望能够通过饮食来控制血脂水平。


 

但是,患者一般只注意少吃含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄等,其实,餐桌上还有很多能够阻止血脂上升的食物,只是没有被注意而已。


 

 

那么,哪些食物能够阻止或减缓血脂上升呢?以下几种食物可以说是高脂血症患者餐桌上的“降脂药”。

 

 

豆类

包括黄豆、赤小豆、绿豆等。豆类中不含胆固醇,能阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块,含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。

 

 

 

鱼类

包括甲鱼、黄鱼、鲫鱼、鲳鱼等。鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血小板凝集,防止动脉硬化。尤其是海鱼,因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,降脂作用更好。

 

 

 

菜类

包括芹菜、韭菜、花菜、洋葱、大葱等。绿叶菜中含有多种有益于降低血脂的微量元素,纤维素含量多,摄入一定量的绿叶菜,可降低血液中的胆固醇。葱类含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,有降血脂、降血压和抗动脉硬化作用。芹菜中含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己六醇及钙、磷、铁等元素,有一定的镇静和保护血管的作用,可降低血压和血中胆固醇水平,同时芹菜中还含有大量的纤维素,能促进胃肠蠕动,帮助大便排出和降低血中胆固醇水平。

 

 

 

果类

包括山楂、苹果、橘子等。除了含有纤维素外,果类还具有各种药用效果。如山楂中含有不饱和脂肪酸,有软化血管、降血脂等作用。

 

 

 

谷类

包括高粱、玉米、荞麦、燕麦等。谷类食物含有丰富的维生素和大量的纤维素,有助于降低血脂。有研究显示,经常食用玉米麸皮对防治胆固醇过高十分有效,玉米油也有降胆固醇的作用;又如燕麦中含有丰富的 B 族维生素和锌,这两种物质对糖类和脂肪类的代谢都有调节作用,燕麦中还含有丰富的果胶,可以有效地降低胆固醇。

 

 

 

注:以上内容为健康知识科普,仅供参考学习,如有疾病应向医生咨询。

来源:云南天然坊生物科技有限公司